Machine industrielle de friture d’anchois 500 kg/h

Cette machine de friture d’anchois industrielle est spécialement conçue pour les fabricants qui doivent produire de grandes quantités d’anchois frits. Elle offre une capacité de production élevée, permettant de frire 500 kilogrammes par heure. Elle frit non seulement rapidement, mais garantit également d’excellents résultats.

Haute capacité et friture uniforme

• Contrôle précis de la température, qualité constante : La friteuse contrôle précisément la température de l’huile, comme un thermostat. Cela garantit que chaque lot d’anchois est frit uniformément, avec une couleur dorée, une texture croustillante à l’extérieur et une chair tendre et juteuse à l’intérieur.
• Durée de vie de l’huile prolongée, coûts réduits : Cette machine à frire les anchois est équipée d’un système de circulation à « nettoyage automatique » qui filtre en continu les résidus de l’huile. L’huile de friture reste ainsi propre, ce qui prolonge sa durée de vie de plus de 40 % et réduit considérablement vos coûts d’huile.
• Réglage flexible, utilisation polyvalente : La vitesse du tapis roulant et le temps de friture sont facilement réglables. Que vous fassiez frire de petits anchois ou des anchois légèrement plus gros, des résultats optimaux peuvent être obtenus grâce à des réglages simples, répondant ainsi aux besoins de différents produits.

Machine de friture d’anchois hautement automatisée et facile à utiliser

• Utilisation simple et intuitive : Équipée d’un grand écran tactile, son utilisation est simple. Tous les paramètres, tels que la température et le temps, peuvent être réglés et enregistrés sur l’écran, et le changement de recette pour les anchois frits ne nécessite qu’une seule touche.
• Enregistrement complet des données pour la traçabilité : La friteuse enregistre automatiquement les données de friture pour chaque lot d’anchois frits, facilitant ainsi le suivi de la qualité. En cas de problème mineur, comme une température d’huile anormale ou un besoin de nettoyage, elle envoie automatiquement une alerte et indique la marche à suivre.
• Surveillance à distance, contrôle permanent (fonctionnalité optionnelle) : Un module « Internet des objets » – GEBBER IoT – peut être ajouté à la friteuse. Cela permet aux responsables de visualiser l’état de la production et les données de sortie à tout moment et en tout lieu, à l’aide d’un téléphone portable ou d’un ordinateur, pour une véritable gestion intelligente.

Outre le coût d’achat, les entreprises se soucient davantage de la consommation d’énergie à long terme, de l’entretien et des questions environnementales. Cette friteuse à anchois répond à ces préoccupations de machine à frire les anchois.

1. Économe en énergie et très efficace : Elle utilise une technologie de chauffage et d’isolation performante, permettant d’économiser environ 30 % d’électricité par rapport aux anciennes friteuses, ce qui se traduit par des économies importantes sur les coûts d’électricité à long terme.
2. Sans fumée et plus respectueuse de l’environnement : Cette friteuse utilise une technologie de chauffage externe, réduisant considérablement la production de fumée d’huile à la source. L’environnement de l’atelier reste propre et sain, en totale conformité avec les normes environnementales nationales.
3. Facile à nettoyer et durable : Toutes les pièces en contact avec les aliments sont facilement amovibles pour le nettoyage, ce qui réduit considérablement la charge de travail des opérateurs. Les principaux composants de la machine sont fabriqués à partir de matériaux durables et sa structure robuste garantit un fonctionnement stable sur de longues périodes, minimisant ainsi les temps d’arrêt dus aux dysfonctionnements.

Précautions de sécurité de la machine de friture d’anchois

• Protections multiples pour une production sereine : L’équipement est doté de multiples dispositifs de sécurité, notamment une coupure automatique de l’alimentation en cas de surchauffe, une protection contre les projections d’huile et un bouton d’arrêt d’urgence, agissant comme un véritable « agent de sécurité » pour votre ligne de production.
• Assistance fiable, tranquillité d’esprit : Nous proposons une formation détaillée à l’utilisation ainsi qu’un service après-vente réactif. En cas de problème, notre équipe d’assistance technique interviendra rapidement pour garantir que votre production ne soit pas interrompue durablement en raison de problèmes d’équipement.

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