Les aliments frits sont l’un des aliments traditionnels, qui sont appréciés par de nombreux adultes et enfants en raison de leur croustillant et de leur délicieux. La transformation des aliments frits a un gros marché, pour les praticiens de cette industrie, comment choisir une friteuse?
La clé du choix d’une friteuse est de combiner les caractéristiques et le rendement des matériaux de friture. Les trois types d’équipements pour aliments frits suivants sont combinés pour les distinguer du champ d’application, du principe de fonctionnement et des caractéristiques.
Friteuse avec Corps Rond
- La friteuse ronde est également appelée friteuse à économie d’énergie huile-eau, qui convient à la production discontinue de divers aliments frits (fruits et légumes, noix, pâtisseries, viande). Il existe un chauffage électrique, un chauffage au gaz et d’autres méthodes, il s’agit d’un équipement de friture hybride huile-eau sans fumée, multifonctionnel.
- Ce type de friteuse chauffe l’huile à travers le système de chauffage, puis la met dans le matériau. Pendant le processus de friture, les scories tombant sur le matériau couleront au fond de l’eau, prolongeant la durée de vie de l’huile. L’équipement a sa propre fonction d’agitation, de sorte que le matériau puisse être frit uniformément.
Friteuse à Cadre
- Une séparation huile-eau, un équipement de friture économe en énergie et efficace développé pour répondre aux besoins des restaurants de restauration rapide, des magasins de viande braisée et d’autres restaurants et petites usines alimentaires. Il convient à la production de noix, d’aliments soufflés, de produits à base de farine, de produits à base de viande, de produits aquatiques, de produits à base de soja, etc.
- La friteuse à cadre consomme moins d’huile et adopte la technologie de mélange huile-eau. L’huile et l’eau seront automatiquement divisées en deux couches. L’huile de la couche supérieure est utilisée pour la friture et l’eau de la couche inférieure est utilisée pour absorber certaines impuretés ou déchets. La température de l’huile et la température de l’eau sont entièrement contrôlables, ce qui est très économe en énergie et économique. Il convient au traitement de friture de divers produits et peut également être personnalisé en fonction des besoins de l’utilisateur.
Machine à Frire Continue
- La friteuse continue convient principalement aux grandes entreprises de production d’aliments frits et peut choisir le chauffage électrique, le chauffage au gaz, le chauffage externe et d’autres méthodes. Cet équipement modifie la structure des équipements de friture traditionnels et résout les inconvénients des poêles à frire traditionnelles. Il peut faire frire toutes sortes d’aliments en même temps sans se sentir.
- Le processus adopte la méthode de chauffage à partir du milieu de la couche d’huile pour contrôler la température des couches d’huile supérieure et inférieure, soulage efficacement le degré d’oxydation de l’huile de friture, inhibe la montée du milieu acide, filtre automatiquement le résidu pendant le processus de friture et contrôle automatiquement la température, prolongeant ainsi la durée de vie de l’huile de friture.La friteuse est entièrement transportée par le tapis à mailles et la vitesse du tapis à mailles peut être ajustée à volonté en fonction des besoins des clients. La conception des courroies en maille à double couche supérieure et inférieure peut maintenir la couleur de friture du produit uniforme; la température de l’huile est contrôlée automatiquement tout au long du processus, ce qui convient à la friture d’aliments aux exigences technologiques différentes.
- La société fournit des solutions de production numériques et personnalisées pour les entreprises de friture et de transformation du monde entier. L’activité d’équipements de traitement de friture est l’un des métiers de base de l’entreprise. La ligne de production de traitement de friture adopte une conception combinée modulaire, qui peut améliorer la compétitivité grâce à une combinaison flexible et pratique, répondre aux besoins de production de divers produits, avec un fonctionnement pratique et des performances stables.
- Il améliore la sécurité et l’efficacité de la production du processus de production, garantit la qualité des produits, réduit la perte de matières premières et d’énergie dans le processus de production, réduit les coûts de main-d’œuvre et réduit la quantité de travail. Si vous êtes intéressé par des projets de traitement de friture, veuillez consulter, nous serons heureux de vous fournir une gamme complète de support technique.