Mandazi est une sorte de pain frit, c’est l’une des principales spécialités des pays d’Afrique de l’Ouest comme la Tanzanie et le Nigeria. Cet article vous montrera comment préparer de délicieux Mandazi pour les affaires.
Il existe deux types de fabrication de mandazi, l’une de ces deux méthodes est faite à la main et l’autre est fabriquée à l’aide d’un pétrin, d’une machine à découper et d’une friteuse. Veuillez consulter la méthode de production ci-dessous.
- Préparez d’abord les ingrédients: eau, levure chimique, farine tout usage, sucre, épices, beurre, sel et huile de cuisson.
- Mélanger la farine, la levure chimique, le sucre et les épices dans un bol à mélanger. Ajouter la levure et l’eau.
- Ajouter progressivement ces mélanges à la farine tout en pétrissant en une pâte.
- Mélangez pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’une pâte lisse et élastique se forme.
- Si vous utilisez de la levure chimique, laissez reposer la pâte quelques minutes.
- Divisez la pâte en morceaux de la taille d’une main et pressez-les en un cercle d’environ un demi-pouce d’épaisseur.
- Coupez la pâte en deux ou en quatre et faites-la frire dans la poêle jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
- Retirez et égouttez l’huile, prête à manger.
Comment Utiliser Machine pour Faire du Mandazi
Processus de production : mélange de pâte — coupe de pâte — friture — déshuilage
- Machine à mélanger la pâte: Vous pouvez verser les ingrédients préparés dans le seau, puis les mélanger en une pâte lisse.
- Machine à presser: pressez la pâte dans une feuille de pâte relativement fine, ce qui est pratique pour entrer dans l’entrée de la machine de découpe.
- Cutter Machine: Il peut couper la feuille de pâte en petit cube de différentes formes et tailles, et le couteau de coupe peut être remplacé.
- Machine à frire Mandazi à vendre en Tanzanie
- Machine à frire: mélange automatique, levage automatique, décharge automatique, friture uniforme, couleur dorée.
Si vous souhaitez développer votre production ou démarrer cette entreprise de mandazi, je vous recommande d’utiliser la machine de fabrication de mandazi , qui est efficace, économique et simple à utiliser. Peut nous apporter de plus grands avantages économiques.