Description
La machine de fabrication de craquelins salés est généralement utilisée pour fabriquer des craquelins salés croustillants. Avec de nombreux modèles et une variété de sorties, qui conviennent au développement d’entreprises de biscuits à différentes échelles.
Largement Utilisé
La machine à biscuits peut produire des biscuits de différentes saveurs et formes, y compris des biscuits croustillants, des biscuits durs, des biscuits au soda, des biscuits, des biscuits sandwich, etc., et peut également personnaliser les machines en fonction des besoins des clients.
Caractéristiques et Avantages
1. La machine de fabrication de biscuits salés est contrôlée par PLC, avec une continuité de production élevée et une efficacité de travail élevée.
2. Cette machine présente les caractéristiques d’un haut degré d’automatisation, d’une qualité stable, d’une économie d’énergie, d’une opération propre et hygiénique et simple.
3. L’équipement est fabriqué à partir de matériaux de haute qualité et certaines des pièces en contact avec les aliments sont en acier inoxydable 304 pour assurer la sécurité alimentaire et l’hygiène.
4. Les options de sortie et d’énergie (chauffage électrique ou type de gaz) de la machine de fabrication de craquelins salés peuvent être configurées en fonction des besoins du client.
5. Il peut produire des biscuits de différentes formes, y compris des biscuits croustillants, des biscuits durs, des biscuits soda, des biscuits, des biscuits sandwich, etc.
6. Nous avons des ingénieurs professionnels pour former leur personnel, responsables de la mise en service et de l’installation de la machine, et fournirons également le meilleur support de formule technique.
Processus de Manufacture
Préparer les matières premières — ingrédients — malaxage — mise en forme — convoyage devant le four — entrée dans le four — zone 1 finalisation — zone 2 cuisson — zone 3 coloration – — injection d’huile (température d’huile 60 °-80 °) — refroidissement — tri automatique — emballage. Veuillez regarder la vidéo de travail ci-dessous.
Composants de la Machine Automatique de Fabrication de Craquelins Salés
1. Malaxeur: Le mélangeur et les lames de cet équipement ont été améliorés pour rendre le mélange plus uniforme. La pâte obtenue est de consistance modérée et facile à manipuler.
2. Machine à découper la pâte: Elle divise principalement le morceau de pâte entier en plusieurs petits morceaux de pâte grâce au mouvement de haut en bas du couteau.
3. Machine de formage de biscuits: Cette machine est utilisée pour l’impression et le démoulage de rouleaux de biscuits. La pâte est pressée par le rouleau pour former des biscuits de différentes formes.
4. Four tunnel: utilisé pour cuire et façonner les biscuits formés. Deux types de type de chauffage électrique et de type de gaz peuvent être sélectionnés. Gamme boulangerie : pains, gâteaux, gâteaux de lune, biscuits et autres produits de boulangerie similaires.
5. Pulvérisateur d’huile: pulvérisez principalement de l’huile de cuisson sur la surface des biscuits après le four pour améliorer le goût et la qualité des biscuits.
6. Machine à tourner: Elle convient principalement aux ateliers insuffisants, elle peut être utilisée pour tourner pour économiser de l’espace en usine, et elle peut également être utilisée pour refroidir les biscuits.
7. Machine de tri de gâteaux: Disposez les biscuits après refroidissement et retournement pour jeter les bases du prochain emballage et améliorer l’efficacité de l’emballage.
8. Convoyeur de refroidissement: principalement utilisé pour le refroidissement naturel des biscuits et la transition pour l’opération suivante.
9. Machine d’emballage: C’est la dernière étape de la ligne de biscuits. Le biscuit refroidi est emballé, ce qui peut être appliqué à différents styles d’emballage (personnalisés selon les besoins du client).
Si vous souhaitez démarrer une entreprise de biscuits, veuillez choisir notre machine à biscuits, vous pouvez choisir différents modèles et le prix est très abordable.
Données Techniques
| Nom | Paramètre technique | |
| 1 | Machine de mélangeur de pâte | Puissance moteur : 5.5kw
Puissance du godet basculant : 0,75kw Tension : 380v/50hz Taille : 1250*740*1300mm Temps de mélange : 10-15min Matériau : trémie en acier inoxydable, cadre en acier au carbone A3 |
| 2 | Moule à biscuits résistant | Puissance : 5.5kw
Dimensions : 4800*1050*1700mm Capacité de production : 150-200kgh Poids : 2 800 kg Matériau : coque en acier inoxydable, cadre en acier au carbone A3 |
| 3 | Moule à biscuits croustillants | Puissance : 2,2 kW
Dimensions : 1800*1000*1250mm Capacité de production : 150-200 kg/h Diamètre du rouleau : 248 Poids : 500 kg |
| 4 | Four tunnel | Mode de chauffage : Électricité
Puissance : 100-120kw Taille 20000*1000*1300mm Nombre de nœuds : 5 nœuds (normalement 4 mètres équivaut à 1 nœud) Capacité de cuisson : 150-200 kg/h Poids : 8 000 kg |
| 5 | Pulvérisateur à biscuits | Puissance : 2,2 kW
Dimensions : 1800*1000*1850mm Poids : 500 kg Matériau : coque en acier inoxydable, cadre en acier au carbone A3 |
| 6 | Bande transporteuse de refroidissement | Puissance : 1,1 kW
Taille : 10000*700*800mm Poids : 600 kg Matériel: acier inoxydable Méthode de transport : tapis à mailles |
| 7 | Trieuse de biscuits | Puissance : 2,2 kW
Tension : 380v/50hz Dimensions : 2600*1000*1200 Poids : 700 kg |
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