Cette ligne de production automatique de gâteaux roulés suisses est une ligne de production développée par notre usine qui peut produire des gâteaux roulés de style européen. Il peut non seulement produire des gâteaux roulés suisses, mais aussi couper des gâteaux à sandwich.
Cet ensemble de ligne de production est principalement composé d’un mélangeur, d’une machine à sceller, d’un four tunnel à bande en acier à gaz, d’une machine d’inversion, d’un équipement de coupe, d’un dispositif de brossage de base, d’un dispositif de retournement de gâteau, d’un dispositif de pressage, d’un dispositif de coupe transversale, d’un tapis roulant de refroidissement, etc.
Le Principe de Fonctionnement de la Ligne de Production de Rouleaux Suisses
La pâte est versée directement sur la bande d’acier (huile frottant sur la bande d’acier) dans le four pour la cuisson. Après maturité, il prend la forme d’une billette. Après avoir été pelleté au terminal, il est aspergé d’huile puis ramené par le bas. À ce moment, la bande de gâteau a été retournée et, lorsqu’elle est renvoyée au bas du lieu d’injection, elle est soulevée de la pente vers la plate-forme de travail et coupée en bandes longitudinalement. Remplissez-le avec le matériau de remplissage, retournez-le un par un à intervalles réguliers, appuyez dessus sur la barre latérale, puis appuyez fermement pour former un gâteau roulé suisse après avoir été coupé horizontalement.
Cette ligne de production de gâteaux roulés suisses est une nouvelle génération de ligne de production de gâteaux développée par notre société, du mélange et du formage, du pressage, de la cuisson, du pressage, du laminage, de la coupe, du refroidissement et de la stérilisation à l’emballage, le tout en même temps. La machine adopte la conversion de fréquence, la lumière, l’électricité et le contrôle informatique complet du gaz, ce qui rend l’opération plus rapide et moins laborieuse. La nourriture a une durée de conservation hygiénique et longue. Différents types de fours tunnel tels que l’électricité, le mazout, le gaz et l’huile de transfert de chaleur peuvent être sélectionnés.
Notre usine d’équipement de gâteau est une entreprise globale spécialisée dans la recherche, le développement, la production, l’intégration de la science, l’industrie et le commerce des machines alimentaires. La société produit principalement des ensembles complets d’équipements tels que la ligne de production de biscuits et la ligne de production de gâteaux. Il dispose d’une technologie de pointe, de fonctions centralisées et d’un fonctionnement simple. C’est la machine alimentaire idéale choisie par la majorité des utilisateurs.
Données Techniques
Modèle | GG-Gâteau |
Capacité | 4807pcs/h (poids du gâteau 78g/pc) |
1718pcs/h (poids du gâteau 32g/pc) | |
Taille de la plaque de cuisson | 600*540mm |
24pc gâteau/assiette (gâteau poids 78g/pc) | |
48pc gâteau/assiette (gâteau poids 32g) | |
Temps de cuisson | 12 minutes |
Température de cuisson | 185℃—210℃ |
Type de chauffage | gaz/électrique |
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