Fournisseur de Machines Commerciaux à Cuisson de Gâteaux

La machine à cuire les gâteaux est un équipement spécial pour la cuisson des gâteaux, du pain et d’autres aliments. Il s’agit d’un usage industriel, d’une grande production, peut fonctionner en continu et peut être utilisé avec des lignes de production.
En tant que fournisseur, nous produisons cette machine avec différentes spécifications, la longueur du corps de four produit peut atteindre 4 mètres à 80 mètres, nous pouvons fournir en fonction des différents besoins des utilisateurs.

Caractéristiques du Four à Gâteau Industriel

1. Selon la source de chaleur, il est divisé en four de cuisson de type électrique, à gaz et à combustible. La longueur et la largeur peuvent être personnalisées en fonction des besoins du client.
2. Les zones de température supérieure et inférieure sont contrôlées séparément dans le four tunnel pour répondre aux exigences de chauffage des aliments à la surface et au fond.
3. Cette machine à pâtisserie à travers le système de contrôle intelligent PLC, le contrôle intelligent du mode de distribution de zone thermique est mis en œuvre.
4. La longueur du corps du four est de 4 m à 80 m et la largeur de la chambre intérieure est de 600 mm à 2 400 mm ou doit être personnalisée.
5. Les produits de cuisson effectuent un mouvement relatif sur la plaque de chaîne de transport, la bande en acier ou la bande en treillis avec l’élément chauffant ou la tige de combustion à combustion directe pour effectuer une cuisson et un transport continus et uniformes.
6. Le four à gâteaux présente les caractéristiques suivantes : production continue, haute efficacité, économie de main-d’œuvre, système de graissage automatique, etc., et la qualité de traitement est stable.

Application du Four à Gâteaux

Il est largement utilisé dans la cuisson continue de rouleaux suisses, de pains, de gâteaux, de biscuits, de tartes aux jaunes d’œufs, de tartes, de muffins, de génoises, de gâteaux de lune, de pizzas et d’autres produits.

Avantages

1. De petites méthodes assurent le bon fonctionnement de l’équipement de cuisson.
① Pièces fiables : pièces de commande de gaz et d’électricité bien sélectionnées parmi des marques de renommée internationale, telles que Honeywell, Fisher, Mitsubishi, Omron, etc. ;
② Combustion fiable et sûre : la méthode de combustion prémélangée complète avec système de contrôle de sécurité rend la combustion complète ;
③ Système de ventilation forcée contrôlé par programme pour éliminer efficacement les résidus de gaz ;
④ Système de contrôle de surpression de gaz ;
⑤ Dispositif de détection de pression atmosphérique ;
⑥ Alarme de détection de fuite de gaz et système de contrôle :
⑦ Dispositif anti-retour de flammes ;
⑧ Ventilateur spécial de type turbo pour fournir une pression de vent stable ;
⑨ Système de contrôle de micro-ordinateur PLC de liaison ;
⑩ Une structure raisonnable et une disposition de support de tuyau d’incendie, une détection stricte et un test de mise en service en usine, garantissent la stabilité et la fiabilité de l’ensemble du système.

2. Bon effet de cuisson
Le four tunnel adopte une structure de four élastique et solide, une bonne conservation de la chaleur, une disposition scientifique du tuyau d’échappement du feu, un module de contrôle de la température PID contrôle avec précision la température, sur la base de l’amélioration continue des données de test du four tunnel à gaz, une distribution de chaleur uniforme et suffisante dans le four, peut rendre l’effet de cuisson des aliments cohérent.
3. Large adaptabilité
Adoptant la structure et la conception du corps du four commun international, la taille du four tunnel est raisonnable et la plage de contrôle de la température est de 0 à 280 ℃, et le temps de cuisson est réglé sur 8 à 80 minutes, ce qui peut augmenter la circulation de l’air et le contrôle proportionnel de la température. Biscuits, biscuits, produits à base de viande, noix, légumes, herbes, etc.

Vidéo de la Machine de Cuisson de Gâteaux Commerciale

Données Techniques

Dimensions(L*W*H)	21000*2280*2180MM
Calories totales	224280Calorique(kcal/h)
Consommation d’air (consommation de gaz)	0.9m³/m
Pouvoir	2CV
Tension	380V
Taille de la plaque de cuisson	40*60CM

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