Ligne de Production de Biscuits Soda à Usage Industriel

Le flux de traitement de la ligne de production de biscuits soda est efficace et intelligent, fournissant une solution complète de la préparation des matières premières à l’emballage des biscuits soda.

Cette ligne de production a une grande capacité, avec une plage de capacité de 100-1200 kg par heure, qui convient aux usines de traitement spécialisées dans la production de biscuits et autres usines de snacks.

Organigramme de Traitement

La ligne de production de biscuits soda se compose de plusieurs machines clés, chacune jouant un rôle essentiel dans la création du produit final. Mélange des ingrédients → formation de la pâte → découpe et formation → cuisson des crackers → refroidissement et stérilisation → disposition des crackers → emballage.

• Mélange des Ingrédients : Préparer les matières premières selon le rapport indiqué dans la recette, puis verser la farine, le bicarbonate de soude, le sel, le shortening ou l’huile végétale et l’eau dans le pétrin pour les mélanger.
• Formation de la Pâte : Ces matériaux sont soigneusement remués et mélangés, et la pâte est formée. Nous disposons de différentes pales d’agitation pour obtenir différents effets sur le produit fini, avec différentes capacités de production et un fonctionnement sans heurts.
• Découpage et Formage : C’est l’une des étapes importantes de la ligne de production de biscuits soda. Les machines de moulage professionnelles peuvent obtenir de meilleurs résultats de moulage. La pâte passe par la machine de découpe et est coupée en morceaux. Elle est ensuite pressée pour former une feuille de pâte de la même épaisseur et passée dans une machine à former les biscuits en forme de soda crackers.
• Cuisson : Les crackers formés sont transférés sur un tapis roulant et introduits dans un four de cuisson. Le four tunnel est chauffé à une température spécifique et les crackers y passent, ce qui permet d’obtenir le temps de cuisson souhaité. Le processus de cuisson transforme la pâte en crackers croustillants.
• Refroidissement et Emballage : Une fois que les crackers sont cuits à la perfection, ils sont acheminés vers une zone de refroidissement où ils refroidissent. Une fois refroidis, les crackers sont prêts à être emballés. Ils peuvent être emballés dans des sacs, des boîtes ou des plateaux hermétiques pour conserver leur fraîcheur et les protéger de la casse.

Application de la Machine à Fabriquer des Biscuits Soda

Les biscuits soda sont appréciés par les personnes de tous âges dans le monde entier pour leur texture légère et croustillante. Ces crackers sont polyvalents et sont souvent déclinés en différentes saveurs, comme les crackers au sel, les crackers au fromage, les crackers à la noix de coco, les crackers au beurre de cacahuète, les crackers pour sandwichs, les crackers épicés, les crackers aux légumes secs, les crackers à l’ail, les crackers au sésame et bien d’autres encore.

 

Avantages de la Ligne de Production de Biscuits Soda

• Avantages : Son fonctionnement est efficace et sa cadence élevée. Équipée de machines automatisées de pointe et de systèmes de contrôle précis, elle peut produire en continu une grande quantité de biscuits soda dans un délai court, répondant ainsi aux exigences du marché.
• De plus, cette machine automatique à biscuits soda garantit une qualité de produit exceptionnellement stable. Du mélange des matières premières à la cuisson et au façonnage, chaque processus respecte des normes strictes, ce qui permet d’obtenir des biscuits soda de taille, d’épaisseur et de texture uniformes, avec une saveur constante.
• De plus, la ligne de production offre une grande flexibilité. En ajustant les paramètres et en remplaçant les moules ou les accessoires, elle permet de passer rapidement d’un style et d’une saveur de biscuits soda à l’autre, répondant ainsi aux préférences variées des consommateurs.
• Elle excelle également en matière d’hygiène et de sécurité. Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité et en matériaux de qualité alimentaire, l’équipement est entièrement clos, ce qui prévient efficacement la contamination et garantit la sécurité des biscuits soda.
• Enfin, cette machine à fabriquer des biscuits soda réduit les coûts de main-d’œuvre. L’automatisation de la production réduit le recours à la main-d’œuvre, ce qui diminue les coûts de production tout en améliorant l’efficacité de la production et la compétitivité sur le marché.

 

Données Techniques

Machine de fabrication de biscuits soda GG-400
	Nom	Paramètre technique
1	Mélangeur de pâte	Puissance du moteur : 5,5 kw Puissance du godet basculant : 0,75 kw Tension : 380 v/50 hz Taille: 1250*740*1300mm Temps de mélange : 10-15min Matériau : trémie en acier inoxydable, cadre en acier au carbone A3
2	Mouleur de biscuits résistants	Puissance : 5,5 kw Dimensions : 4800*1050*1700mm Capacité de production : 150-200 kgh Tension : 380 V/50 Hz Poids : 2800 kg Matériau : coque en acier inoxydable, cadre en acier au carbone A3
3	Mouleur de biscuits croustillants	Puissance : 2,2 kw Dimensions : 1800*1000*1250mm Capacité de production : 150-200 kg/h Diamètre du rouleau : 248 Poids : 500 kg
4	Four tunnel	Mode de chauffage : Électricité Puissance : 100-120kw Taille 20000*1000*1300mm Nombre de nœuds : 5 nœuds (normalement 4 mètres équivalent à 1 nœud) Capacité de cuisson : 150-200 kg/h Poids : 8000kg
5	Pulvérisateur à biscuits	Puissance : 2,2 kw Dimensions : 1800*1000*1850mm Poids : 500 kg Matériau : coque en acier inoxydable, cadre en acier au carbone A3
6	Bande transporteuse de refroidissement	Puissance : 1,1 kw Taille: 10000*700*800mm Poids : 600 kg Matériel: acier inoxydable Méthode de transport : ceinture maillée
7	Machine de tri de biscuits	Puissance : 2,2 kw Tension : 380 v/50 hz Dimensions : 2600*1000*1200 Poids : 700 kg

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