Machine à Fabriquer des Biscuits Soda à Usage Industriel

Le flux de traitement de la machine à fabriquer des biscuits soda est efficace et intelligent, fournissant une solution complète de la préparation des matières premières à l’emballage des biscuits soda.

Cette ligne de production a une grande capacité, avec une plage de capacité de 80-1400 kg par heure, qui convient aux usines de traitement spécialisées dans la production de biscuits et autres usines de snacks.

Organigramme de Traitement

La ligne de production de biscuits salés se compose de plusieurs machines clés, chacune jouant un rôle essentiel dans la création du produit final. Mélange des ingrédients → formation de la pâte → découpe et formation → cuisson des crackers → refroidissement et stérilisation → disposition des crackers → emballage.

• Mélange des Ingrédients : Préparer les matières premières selon le rapport indiqué dans la recette, puis verser la farine, le bicarbonate de soude, le sel, le shortening ou l’huile végétale et l’eau dans le pétrin pour les mélanger.
• Formation de la Pâte : Ces matériaux sont soigneusement remués et mélangés, et la pâte est formée. Nous disposons de différentes pales d’agitation pour obtenir différents effets sur le produit fini, avec différentes capacités de production et un fonctionnement sans heurts.
• Découpage et Formage : La pâte passe par la machine de découpe et est coupée en morceaux. Elle est ensuite pressée pour former une feuille de pâte de la même épaisseur et passée dans une machine à former les biscuits en forme de soda crackers.
• Cuisson : Les crackers formés sont transférés sur un tapis roulant et introduits dans un four de cuisson. Le four tunnel est chauffé à une température spécifique et les crackers y passent, ce qui permet d’obtenir le temps de cuisson souhaité. Le processus de cuisson transforme la pâte en crackers croustillants.
• Refroidissement et Emballage : Une fois que les crackers sont cuits à la perfection, ils sont acheminés vers une zone de refroidissement où ils refroidissent. Une fois refroidis, les crackers sont prêts à être emballés. Ils peuvent être emballés dans des sacs, des boîtes ou des plateaux hermétiques pour conserver leur fraîcheur et les protéger de la casse.

Application de la Machine à Fabriquer des Biscuits Soda

Les biscuits soda sont appréciés par les personnes de tous âges dans le monde entier pour leur texture légère et croustillante. Ces crackers sont polyvalents et sont souvent déclinés en différentes saveurs, comme les crackers au sel, les crackers au fromage, les crackers à la noix de coco, les crackers au beurre de cacahuète, les crackers pour sandwichs, les crackers épicés, les crackers aux légumes secs, les crackers à l’ail, les crackers au sésame et bien d’autres encore.

Données Techniques

Message

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